休閒農業是指利用田園景觀、自然生態及環境資源，結合農林漁牧生產、農業經營活動、農村文化及農家生活，提供國民休閒，增進國民對農業及農村之體驗為目的之農業經營。換言之，休閒農業所表現的是結合生產、生活與生態三生一體的農業，在經營上更是結合了農業產銷、農產加工及遊憩服務等三級產業於一體的農企業。

休閒農業的功能

休閒農業結合農業與服務業，其發展係基於多目標功能的政策，
具有下列六種功能：

經濟功能	增加農村就業機會，改善農民所得條件，提高農家收益，改善農村經濟。
社會功能	增進都市居民與農民的接觸，拓展農村居民的人際關係，縮短城鄉差距，提昇農村生活品質。
教育功能	提供機會讓都市居民認識農業、瞭解作物栽培過程、體驗農村生活及認識農村文化及生態等。
環保功能	休閒農業區主動改善環境衛生，提昇環境品質，維護自然生態均衡。
遊憩功能	提供民眾休閒場所，從事休閒活動。
醫療功能	提供民眾休閒活動場所，解除工作及生活的壓力，達到舒暢身心的作用。
文化傳承功能	農村特有的生活文化及許多民俗技藝，可因休閒農業的發展而使其得以繼續延續與傳承，同時也可能創造出具有特殊風格的農村文化。